Mứt rong sụn vị gừng

Mứt rong sụn- món quà của Thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Phan Rang.
Rong sụn thuộc nhóm tảo đỏ. Rất tốt cho sức khỏe. Có mùi tanh nhẹ ( vì là rong biển mà) độ dai. Nhiều axit amin và các nguyên tố đa vi lượng ( Canxi. Magie. Kali. Photpho….. cao gấp 3 lần sữa bò – theo tài liệu của Viện Hải Dương học Nha Trang)
Hàm lượng Protein ( đạm) dao động từ 20 – 22% tùy theo mua thu hoạch
Rong có màu vàng tự nhiên. Pha nhẹ chút mùi tanh đặc trưng của rong biển.
Rong sụn rất cần thiết và bổ dưỡng đối với con người.

– Rong sụn là một loại Polysacharide có tính nhũ hóa cao, có thể giải độc, chữa các bệnh mãn tính, làm nguyên liệu keo…

– Một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật là tập quán ăn rất nhiều rong biển.

– Rong sụn còn có tác dụng nhuận trường, hấp thu các chất độc hại trong cơ thể con người (đặc biệt là các kim loại nặng, các chất phóng xạ như chì, thạch tín…) và được thải ra ngoài qua đường bài tiết. Vì vậy, rong biển nói chung và rong sụn nói riêng không chỉ là nguồn thực phẩm phòng chống suy dinh dưỡng, bướu cổcho đồng bào vùng cao mà còn rất cần cho người dân ở các đô thị, khu công nghiệp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *